Ingrédients
4 cl de vodka
2 cl de sirop de violette
2 cl de jus de citron vert
2 cuillères à café de sucre roux
4 mûres fraîches
1 tige de romarin
Fizzy myrtille (pour compléter)
Instructions
Dans un shaker ajoute :
Ajoute les mûres fraîches
Ajoute le sucre roux
Ajoute 2cl de jus de citron vert
Écrase légèrement et ajoute :
4cl Vodka
2 cl Sirop de violette
Glaçons
Shake énergique 10–12 secondes
Pour une texture froide, légèrement sirupeuse et très parfumée
Double filtration dans un verre
highball sombre ou coupe moderne cristal
Glaçons : gros cubes transparents
Compléter avec le Fizzy myrtille
Verse doucement pour garder l’effervescence.
Décoration
1 mûre fraîche sur pique
plonger dams le cocktail une branche de romarin avec légère pression (juste tapé
entre les mains)
léger zeste de citron vert
