Dans un shaker ajoute :

• les framboises congelées ou fraîches

• les feuilles de menthe

• le sucre roux

• le jus d’un citron vert

Écraser légèrement les feuilles et ajoutez :

• 4 cl de rhum blanc

• Glaçons

Shake énergique 10–12 secondes
Le sucre roux va se dissoudre et donner une texture légèrement sirupeuse

Filtrer dans un verre

• highball ou verre ballon type spritz chic

• Glaçons : gros cubes clairs si possible

Compléter avec le Fizzy framboise

• Verse doucement pour garder l’effervescence.